Panettone Rhum e Pera
30 €
Scopri Rhum e pera, il nostro panettone estivo artigianale realizzato con lievito madre vivo, lunga lievitazione naturale, canditi di pera selezionata e rhum. Disponibile con spedizione in tutta Italia o ritiro presso il laboratorio di Chioggia.
- Descrizione
- Informazioni aggiuntive
- Ingredienti e allergeni
- Informazioni aggiuntive
- Valori nutrizionali per 100g
Rhum e Pera è la nostra interpretazione di un grande classico dagli aromi intensi ed eleganti, realizzato secondo il metodo Masalab: lavorazioni lente, lievito madre vivo e ingredienti selezionati per creare un grande lievitato artigianale dal carattere avvolgente.
La base è quella di un impasto a lunga fermentazione naturale, con oltre 48 ore di lavorazione e lievito madre rinfrescato quotidianamente. All’interno, morbidi cubetti di pera candita si uniscono alle calde note aromatiche del rhum, dando vita a un equilibrio raffinato tra dolcezza, profumo e intensità.
La struttura è soffice, filante e incredibilmente leggera, frutto della lunga lievitazione naturale e di una lavorazione interamente artigianale. Il risultato è un panettone fragrante, ricco di profumi e perfettamente equilibrato, dove la delicatezza della pera incontra il carattere deciso del rum in un connubio dal gusto unico.
Perfetto da condividere in ogni occasione speciale o da regalare a chi ama i sapori ricercati, il Rhum e Pera è disponibile con ritiro in sede a Chioggia o spedizione in tutta Italia.
| Peso | 0,750 kg |
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Ingredienti e allergeni
Ingredienti: Farina di GRANO tenero tipo 00, BURRO pastorizzato, PERA candita (pera ,sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), Zucchero bianco, Tuorlo d’UOVO, lievito madre maturo, Scorza di arancia candita [Scorza di arancia candita (70%) [Scorza di arancia, Zucchero, Sciroppo di glucosio], Zucchero, Sciroppo di glucosio, Scorzone di limoni di Sorrento canditi [Scorzone di limoni di sorrento igp, Zucchero, Sciroppo di glucosio], rhum, sale fino, Farina di GRANO tenero maltato, Baccelli di vaniglia Bourbon, Baccelli di vaniglia Tahitensis.
Può contenere: senape, soia.
Senza: emulsionanti, senza coloranti, senza additivi e senza conservanti.
Informazioni aggiuntive
Peso: 750 g
Shelf life: ci impegniamo a spedire i nostri prodotti con un Termine Minimo di Conservazione (TMC) residuo di almeno 40 giorni. La data di scadenza e il lotto di produzione sono indicati sull’etichetta del prodotto.
Note: prodotto fresco, soggetto a calo naturale di peso. Conservare in luogo fresco e asciutto.
Prodotto e confezionato da: Masalab di Manuel Scarpa, B.S. Giovanni 565, Chioggia, Venezia, Italia.
Valori nutrizionali per 100g
Energia: 1613 kJ / 385 kcal
Grassi: 18g (di cui acidi grassi saturi 10g)
Carboidrati: 50g (di cui zuccheri 22g)
Proteine: 5,7g
Sale: 0,02g
