Panettone Matcha e Albicocca- Summer Edition
30 €
Panettone artigianale Matcha e Albicocca – Summer Edition a lievitazione naturale, realizzato con lievito madre vivo e ingredienti selezionati. Un equilibrio raffinato tra le note fresche del matcha e la dolcezza dell’albicocca candita. Disponibile con spedizione in tutta Italia o ritiro presso il laboratorio di Chioggia.
- Descrizione
- Informazioni aggiuntive
- Ingredienti e allergeni
- Informazioni aggiuntive
- Valori nutrizionali per 100g
Il Panettone Matcha e Albicocca – Summer Edition è la nostra interpretazione del panettone estivo, realizzato secondo il metodo Masalab: lavorazioni lente, lievito madre vivo e ingredienti selezionati per creare un equilibrio originale tra tradizione e sapori contemporanei.
La base è quella di un impasto a lunga fermentazione naturale di oltre 48 ore, ottenuto con lievito madre rinfrescato quotidianamente. All’interno, morbidi cubetti di albicocca candita regalano dolcezza e freschezza, mentre il matcha conferisce un profilo aromatico fresco, elegante e leggermente vegetale, dando vita a un abbinamento raffinato e perfettamente bilanciato.
La struttura è soffice, filante e incredibilmente leggera, frutto di una lunga lievitazione naturale e di una lavorazione interamente artigianale. Il risultato è un panettone fragrante, profumato e sorprendente, che unisce la tradizione del grande lievitato italiano all’intensità del matcha e alla naturale dolcezza dell’albicocca.
Perfetto da condividere nelle giornate estive o da regalare a chi ama sapori ricercati, il Panettone Matcha e Albicocca – Summer Edition è disponibile con ritiro in sede a Chioggia o spedizione in tutta Italia.
| Peso | 0,750 kg |
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Ingredienti e allergeni
Ingredienti: Farina di GRANO tenero tipo 00, BURRO, albicocca candita [Albicocche, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero], zucchero, tuorlo d’UOVO, lievito madre maturo, scorza di arancia candita [Scorza di arancia candita (70%) [Scorza di arancia, zucchero, sciroppo di glucosio], zucchero, sciroppo di glucosio], scorzone di limoni di Sorrento canditi [Scorzone di limoni di Sorrento IGP, zucchero, sciroppo di glucosio], the matcha, sale fino, farina di GRANO tenero maltato.
Può contenere: senape, soia.
Senza: emulsionanti, senza coloranti, senza additivi e senza conservanti.
Informazioni aggiuntive
Peso: 750 g
Shelf life: ci impegniamo a spedire i nostri prodotti con un Termine Minimo di Conservazione (TMC) residuo di almeno 40 giorni. La data di scadenza e il lotto di produzione sono indicati sull’etichetta del prodotto.
Note: prodotto fresco, soggetto a calo naturale di peso. Conservare in luogo fresco e asciutto.
Prodotto e confezionato da: Masalab di Manuel Scarpa, B.S. Giovanni 565, Chioggia, Venezia, Italia.
Valori nutrizionali per 100g
Energia: 1613 kJ / 385 kcal
Grassi: 18g (di cui acidi grassi saturi 10g)
Carboidrati: 50g (di cui zuccheri 22g)
Proteine: 5,7g
Sale: 0,02g
